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美食片推荐,馋哭海外党,是时候发挥你种族天赋了

又到周末了,但海外疫情仍较严重,大部分人的状态还是“stay at home ”。

宅在家的这段时间里,你有没有发挥中国人的“种族天赋” ,锻炼 锻炼自己的厨艺呢?

俗话说:出国前十指不沾阳春水,五谷不分。出国后各个都是新东方厨师,或多或少都掌握了一点点厨艺。

为了帮助大家的厨艺能更进一步,我们搜罗了很多的美食纪录片,给大家点启发。或许疫情过后,在座的各个都是中华小当家 。

PS:《舌尖上的中国》大家都看过,就不推荐啦!

1.风味人间

播出平台:腾讯视频

豆瓣评分:9.1

《风味人间》被誉为“2018年美食纪录片尖峰之作”,成为亿万观众“下饭神器”。

放眼全球,以美食为线索,在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。

《风味人间》第二季也即将在4月26日上线,遍寻全球25个国家和地区,拍摄超过300种美食,隔着屏幕赶紧擦擦口水。

网友评价:

这才是真舌尖上的中国3,哦不,现在是舌尖上的世界,有陈晓卿的美食节目真的不一样,每一帧都是壁纸,从美食入手,讲出了不同地域的人们的品味的不同,文化的差异,但是任何地方的人都有一个共同的特点,就是对生活的美好的无限追求。

2.人生一串

播出平台:哔哩哔哩

豆瓣评分:9.0

《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片,走遍中国大江南北,涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊,看完=吃遍全国烧烤。

《人生一串》极具市井气息,把镜头从庙堂拉至寻常摊铺,真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。

羊肉烤串

烤全羊

网友评价:

我天,这片子简直有毒!把烧烤拍的淋漓尽致!第一集全是肉肉 好治愈啊!解说词也不错,强推一波,人间烟火气,最美烧烤味!

3.寻味顺德

播出平台:哔哩哔哩

豆瓣评分:9.0

《寻味顺德》由《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作,陈晓卿担任总顾问,著名配音表演艺术家李立宏担任解说;国内一流的文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该片奉献了绝佳的创意和专业的支持。

就三集,讲述珠三角的悠久传统,向祖先的智慧致敬,更重要的是表达一个主题:在美食传统中寻找前行的力量。

双皮奶

烧鹅

网友评价:

厉害,最好的美食记录片,不用讲情怀,说故事,直接上硬货,就着电视节目就能吃碗白米饭👍。食在广东名不虚传,光吃的都能整三集。

4.风味源产地-潮汕

播出平台:腾讯视频

豆瓣评分:8.6

《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。

在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。

潮汕牛肉火锅

腌蟹

卤味

牡蛎

网友评价:

纯讲食材没有煽情部分可以说是很硬核的美食纪录片了!一口气刷完20集,只能说因为停不下来!除了想吃还能说什么呢,要吃遍潮汕地区,可能需要好几个地导

5.小海鲜

播出平台:CCTV

豆瓣评分:8.5

中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片,从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度,用聚散悲欢的故事,展示美食带来的欢乐,和人们关于家庭、友谊、自然的观念。

碳烤生蚝

花雕炖血蛤

清蒸蟹

网友评价:

一个人孤独地流口水,第二集更出彩,“所有的气力,情意,坚守,以及聚散悲欢,终于化成桌案上的,一粥一饭

7.源味中国

播出平台:优酷

豆瓣评分:8.3

在什么时节,到什么地方,吃什么?中国人由味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘。

《源味中国》顾名思义,突出的是食材的“源味”,节目组从全国2000多种地理标志农产品中精挑细选出30种最具特色和代表性的物产,讲述食材背后的地理山川与乡情乡味。

每一集都不长,只有28分钟左右,更适合作为下饭剧。七集七个主题,七种叙事,也是七个有关味道和乡愁的故事。

留坝蜂蜜

网友评价:

右玉羊肉、中卫硒砂瓜、洪泽湖大闸蟹、慈溪杨梅酒,每个都看得口水横流…..这片完全可以当美食地图使用了!

8.早餐中国第二季

播出平台:腾讯视频

豆瓣评分:8.9

我认真做,您慢慢吃。大型美食短纪录片《早餐中国》,讲了100个中国早餐日志传奇故事。第二季将深入更宽广的地域、聚焦更丰富的美食、看见更广大的有情人世,用一顿早餐遇见一天的美好。

宁夏羊杂碎

贵州羊瘪粉

重庆小面

新疆烤包子

网友评价:

自从看了第一季。我现在出差旅游都很少睡懒觉,都要早起去吃本地特色。能做到这,足以说明这部纪录片的高人之处。

9.味道云南

播出平台:哔哩哔哩腾讯视频

豆瓣评分:8.2

提到云南,你脑子里是不是只有过桥米线?《风味人间》里有句话:“食物链顶端的云南人”。

论吃,云南人没输过。

对于云南人而言,万物皆可蘸辣。

日啖菌子三百克,不辞长作云南人

吃虫

还有特色菜,“撒”

网友评价:

美死了好吗,看着口水直流,看着家乡美食真的好温暖,作为一个云南人真的感受到满满诚意,很云南特色,拍的人一定非常了解云南,有些本土化的东西表现得淋漓尽致。


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